Sabores que
deleitan
Disfrutamos cocinar, crear nuevos platos, explorar nuevos sabores, nuestro trabajo está lleno del calor de los fogones y la experiencia del servicio al cliente, desarrollamos con usted una oferta gastronómica que impacta y perdura, que se disfruta bocado a bocado.
Empecemos a diseñar su nuevo menú ahora mismo.
Diseño y desarrollo
de oferta gastronómica
Crear platos que inspiren, rentables, inolvidables, eso hacemos en ADD Consulting, deje que nuestros chefs preparen para usted una oferta gastronómica lista para su nicho de mercado.
Servicios para food trucks en operación
• Bookeeping especializado en la industria, que incluye auditoría periódica de gestión con informe y sugerencias (más vendido).
• Reingeniería del presupuesto operativo.
• Costeo de recetas estándar.
• Creación de indicadores de gestión (KPI’S) acorde con el plan de negocio.
• Crossover Food Truck a restaurante (más solicitado).
• Coaching gerencial para acompañamiento en la toma de decisiones.
• Permisología.
Nuestros servicios en el diseño y desarrollo de la oferta gastronómica incluyen:
Branding
Desarrollo
del menú
El menú de un restaurante es el corazón del negocio, y su desarrollo es crucial para el éxito. En ADD Consulting, no solo nos enfocamos en el sabor, sino que también tenemos en cuenta la visión del negocio al crear un menú rentable y atractivo para los clientes. Obtenga su cita ahora y permítanos ayudarlo a crear un menú excepcional para su negocio.
Creación de
recetas
En ADD Consulting entendemos que la consistencia y uniformidad en la oferta gastronómica es clave para el éxito de su restaurante. Por eso, hemos desarrollado métodos y procedimientos rigurosos que garantizan la perfecta sincronía en la cocción, sabor, emplatado y presentación de los platos. De esta manera, aseguramos que sus clientes reciban siempre la misma experiencia gastronómica excepcional en cada visita.
Estructuras
de costos
La creación, análisis y definición de la estructura de costos de sus platos es fundamental para maximizar la rentabilidad de su restaurante. El costo de un plato no solo incluye los ingredientes, sino también otros costos como la mano de obra y los gastos generales. Calcular e identificar el costo de los alimentos es una herramienta esencial para determinar si su negocio está alcanzando los objetivos necesarios para obtener ganancias.
Consulting
Selección de
proveedores
La selección adecuada de proveedores es crucial para garantizar la calidad de su oferta gastronómica. En ADD Consulting contamos con décadas de experiencia y hemos establecido relaciones sólidas con una amplia red de proveedores en la industria de alimentos y bebidas. Al trabajar con nosotros, podemos poner nuestra experiencia y conocimientos a su disposición para ayudarle a seleccionar los proveedores más seguros, confiables y rentables, lo que le permitirá mejorar la calidad de sus productos y servicios. Contáctenos ahora para obtener más información
El secreto de un plato perfectamente ejecutado es contar con una cocina bien diseñada equipada estratégicamente.
Podemos asesorarle para usted cuente una cocina profesional que se adapte a su oferta gastronómica y le permita cocinar platos deliciosos. Nuestro servicio está enfocado en satisfacer sus necesidades.
Contáctenos ahora para obtener más información.
